Restaurantes Oslo

La gastronomía no es una de las más famosas del mundo, eso está claro. Sin embargo, tal como ocurre en todos los países del mundo, su cocina tradicional cuenta con algunos platos típicos que todo visitante debería animarse a probar. Algunos ingredientes estrellas de estas recetas son los que provienen de la caza de animales como los renos o algunas aves salvajes. Sus platos de pescado son también deliciosos. A continuación exploramos algunos de sus platos más típicos y originales:

  • Brunost: se trata de un queso noruego elaborado con leche de cabras. Presenta un sabor muy característico. Un alimento que todos los amantes del queso deberían degustar.
  • Farikal: guiso tradicional realizado con carne de cordero, patatas y cebollas.
  • Lefse: un delicioso pan cuyo principal ingrediente no es la harina sino la patata.
  • Lutefisk: una receta tradicional que se lleva a cabo con un pescado blanco seco, sirve cualquiera aunque suele utilizarse el bacalao, y se prepara en sosa.
  • Salmón ahumado: no necesita presentación de ningún tipo ya que es el plato noruego más conocido y consumido en todo el mundo.
  • Rakfish: un plato elaborado con trucha que se ha dejado fermentar y se sirve cruda en filetes.

Restaurantes Oslo

La capital noruega cuenta con un gran número de restaurantes en los que podrás probar todos estos platos. Si no eres demasiado aventurero en lo que se refiere a probar nuevos sabores no te preocupes ya que existen muchos restaurantes que sirven comida actual.

Algo que debes tener en cuenta es que el precio de los restaurantes es bastante elevado por lo que conviene que ojees la carta antes de entrar a comer.

Restaurantes baratos

En esta categoría citamos algunos locales en los que puedes comer por unos veinte euros, unas tarifas muy baratas en Oslo. Existen muchos restaurantes de estas características en las calles Torggata, Gronland y Gronlandsleiret. Hay establecimientos de todo tipo: comida china, pizza, comida española…pero personalmente te recomiendo el restaurante Elias mat & sant en el que podrás degustar platos noruegos por muy poco dinero.

Restaurantes caros

De nuevo en esta sección encontrarás bastante variedad de tipos de gastronomía. En este artículo te citaremos unicamente tres de ellos pero se trata de los tres más exclusivos y de mayor renombre de la metropoli. Alex Sushi es un lugar especializado en comida japonesa que aprovecha el pescado fresco noruego para elaborar gran parte de su menú. Por otra parte destacan Feinschmecker, especializado en gastronomía francesa y Handverkerstuene, en platos noruega tradicional.

Imagen (tartare de salmón): Romi, Pixabay

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